I segreti di Max“Fare un caffè o fare IL caffè?”

Qual è il segreto di un buon caffè? Scopro l’acqua calda se ti dico che è ...l’acqua? E’ preferibile filtrare l’acqua fornita dagli acquedotti in modo tale da abbassare la percentuale di sali di calcio per esaltare il sapore originale del caffè.

Perché il caffè va servito in tazzine di ceramica? La tazzina di ceramica trattiene il calore ed è da preferirsi ai bicchierini di plastica perché questi possono rilasciare, ad alte temperature, delle particelle...e tu non vuoi bere un caffè fatto di plastica vero?

Perché il cucchiaino deve essere già caldo e non freddo? Semplice, perché altrimenti abbassa rapidamente la temperatura del caffè mortificandone le qualità organolettiche.

Per avere ulteriori suggerimenti iscriviti Contattaci e scoprirai i nostri piccoli e grandi segreti!